堤岸玉蘭亭大酒樓 NHÀ HÀNG NGỌC LAN ĐÌNH

               「玉蘭亭大酒樓」的歷史不可考，但是在越南堤岸老華人的記錄中，這個酒樓陪他們走過很多很長的一段時光，重要的宴會，總會在此舉辦。與其同期的酒樓尚有「賽瓊林」、「同慶」、「愛華」、「張記」等大酒樓。此外，每逢中秋，堤岸各大酒樓，更賣起了月餅，生意興隆。

         I have no idea the history of “NGỌC LAN ĐÌNH restaurant”, but I think it should be have a long history in Cholon, maybe from 1950s or after World War II. In the memory of many old Chinese who has been lived in Cholon, they will hold up banquet in “NGỌC LAN ĐÌNH restaurant”. The restaurant also sold the moon cake during Mid-Autumn Festival.

1952年4月牛24日玉蘭亭大酒店菜單, photo from Tim Doing

1953年玉蘭亭大酒樓廣告頁

玉蘭亭大酒樓
地址：堤岸水兵街466號
No. 466 Rue des Marins, Cholon

1950年代由閩滬廚師掌廚
提供福建及上海菜

In 1950s, the restaurant offered the cuisine both Fujian and Shanghai.

1955年新年恭賀文

       1955年，依新政府的政策，西貢地址變更， 同一地址改為 堤岸同慶大道466號。

         In 1955, the government changed the road name, the same place use the different road name

photo by Alex 2008

2008年的照片，陳興道B的街景與今日無異。

In 2008, the view of street almost same as now.

photo by Nguyen Minh Vu, 2014

玉蘭亭大酒樓

地址：胡志明市五郡，陳興道B，466號。 

CÔNG TY CỔ PHẦN NHÀ HÀNG NGỌC LAN ĐÌNH
Địa chỉ: 466 Trần Hưng Đạo B P.14, Phường 14, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh


        如今，雖然今日招牌仍然高掛，但無耐新餐廳此起彼落，老酒樓也只能熄燈，走入了歷史。
        Today, even we still can see the signboard on the same place, but new restaurants is increasing in Cholon, if the old restaurant can't compete with them; they had to choose to close. This year, this restaurant is being repaired and renewed and it will have a new face with bright color granite, maybe it will be back to business soon.

1953年愛華大酒家的廣告

愛華大酒家
地址：堤岸水兵街414

1953年的廣告頁

賽瓊林酒樓
地址 :堤岸水兵街496號

Restaurant Soai Kinh Lam Cholon
add: 496, Rue des Marins Cholon

1956年廣告頁

同慶大酒店
「同慶菜館」

地址：同慶大道二號

勅賜金璋寺 Sắc Tứ Kim Chương Tự

1815年陳文學繪製之嘉定省地圖, 地圖內標示金璋寺的位置

     

        1815年，陳文學(Trần Văn Học)所繪製而成「嘉定省地圖」。後人根據(1)陳懷德之嘉定通城志，(2)阮朝國史館之大南一統誌及(3)張永記之西貢及其周邊歷史大事記(Souvenirs historiques sur Saïgon et ses environs)，在地圖上標記地標。金璋寺則在西貢城(八卦城)不遠處，為今日之阮薦街的位置。

        據嘉定城通志之城池志所記載：

       「金璋寺在鎮南四里餘，當官路之北。正中佛殿，前後東西堂，山門、方丈、經室、香院、飯堂，雕鏤丹艧，壯麗宏敞。寺北有甘泉，伏溢四時，滲溢浸潤于行路。于世宗乙亥十八年(1755年)，歸仁遊方僧達本和尚卓錫於此，經奉勅賜金璋寺匾額。達本示寂，傳燈其從光澈。乙亥年(1755年)力和義李將軍尊立穆王於此，又重加勅賜，光澈寂，光湛繼。光湛寂，光慧嗣。嘉隆十二年丁酉(1777年)， 神武軍副將陳仁泰奉高皇后遺旨， 賫錢一萬貫，重修寺宇。經藏鐘鼓，一切整理，倍增威嚴，今為嘉定之大寶剎。」

　　嘉定城通志之記錄，應為今日最古老之記錄。金璋寺在八卦城的南方，通往堤岸的官路上。是一座相當寬闊且壯麗的佛寺，正中間為佛殿，前後東西堂設置山門、方丈、經室、香院、飯堂，建築雕鏤並且漆上鮮艷的色彩。1755年，歸仁遊方僧達本和尚到此卓錫，經奉「勅賜金璋寺」匾額。1775年11月4日西山戰爭之際，清商李才將軍在金璋寺，擁睿宗孝定皇帝阮福淳(（Nguyễn Phúc Thuần，1754年－1777年）在此禪位，阮福淳諡號聰明寬厚英敏惠和孝定皇帝（Thông Minh Khoan Hậu Anh Mẫn Huệ Hòa Hiếu Định Hoàng Đế），廟號睿宗（Duệ Tông）)繼位。1777年，高皇后遺旨贈一萬貫，重修寺廟，使之倍增威嚴，成為當時嘉定地區之大寶剎。」

　　

筆者依嘉定城通志所描述所繪製之金璋寺之建築配置圖

金璋寺之建築配置

「格局正中佛殿，前、後、東、西堂，山門、方丈、經室、香院、飯堂，雕鏤丹艧，壯麗宏敞」。即有前殿、正殿及後殿的三殿式格局，東、西二側有堂寺其內設有方丈、經室、香院、飯堂，前有佛寺的院門山門。筆者藉台北龍山寺的建築配置圖，標示金璋寺可能之格局。

        金璋寺毀於1860年法軍攻佔西貢之際，而後，將其部份文物遷移至前江的會壽寺(Hội Thọ Tự 或Chùa Hội Thọ)，依越南研究員之研究金璋寺應位於今日的胡志明市一郡的臨濟寺的位置( chùa Lâm Tế tại địa chỉ số 212A đường Nguyễn Trãi thuộc quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh)。

會壽寺（Hội Thọ Tự hai Chủa Hội Thọ）, 照片來源：Nguyễn Hữư Lộc

會壽寺(越文為Hội Thọ Tự 或Chùa Hội Thọ)

現址:ấp Mỹ Hưng, xã Thiện Trí, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.

電話: 073.753244.

臨濟寺（Chùa Lâm Tế）照片來源:wikipedia

臨濟寺（Chùa Lâm Tế ）
現址： số 212A đường Nguyễn Trãi thuộc quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.










註：筆者在研讀中文版及越文版的嘉定通城志時，發現一個錯誤。

中文版：乙末年(1755年)力和義李將軍尊立穆王於此。按乙末年為1799年，正確應為乙亥年。

越文版的內容應是直譯於中州古籍之中文版,故出現相同之錯誤，Năm Ất Mùi (1775), Hòa nghĩa đạo Lý tướng quân (Lý Tài) lập chúa Mục vương (Nguyễn Phúc Dương) tại đây,　這裡的Ất Mùi 乙末年(1775)亦應修正為Năm Ất Hợi (1755)。

參考資料：

鄭懷德，《嘉定城通志》（收錄於《嶺南摭怪等史料三種》）， 戴可來、楊保筠校注.鄭州: 中州古籍出版社（1991）

http://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%B9a_Kim_Ch%C6%B0%C6%A1ng

http://kph168899.blogspot.tw/2012/03/blog-post_6220.html

http://www.vncgarden.com/di-tich-danh-thang/chuavietnam-xuavanay/tien-giang/chua-hoi-tho

http://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%B9a_Kim_Ch%C6%B0%C6%A1ng#mediaviewer/File:Ch%C3%B9a_L%C3%A2m_T%E1%BA%BF_TP.jpg

http://www.lungshan.org.tw/main.php