大富國保護民印章

大富國保護民印章

右：大富國

中：寧平布政使司之印

左：保護民

1873年11月20日至12月21日間，Francis Garnier（安鄴）在北越東京以中文刻「大富國保護民」官印。 存放在軍事博物館(Musée de l'Armée)。

越南在大南國時期，稱法國大富浪沙國即大富國。安鄴在1873年11月占領河內之後，所有正式文件上必須蓋上此印，以展示自己的權威。同年12月21日，安鄴在河內被劉永福所領導的黑旗軍所殺，一切就結束了。

http://archive.today ----------到底是什麼?

我的網頁的一篇文章被http://archive.today/68bOC所包覆
但是連過去是越南的維基字典

這到底是什麼?
 誰能告訴我

這種感覺真的很差
雖然還是進我的網頁
但是很不舒服

清朝最後的公主愛新覺羅顯琦2014/5/26 逝世

今天早上
日本朋友PO了朝日新聞的連結
可是台灣的新聞卻看不到這件事
台灣並不關心中國
反而日本比較關心嗎?

愛新覺羅顯琦是肅親王最的小的女兒
川島芳子之妹


http://www.huffingtonpost.jp/2014/05/26/aishin-kakura-kenki_n_5394500.html

愛新覚羅顕キさん死去　中国清朝の粛親王善耆の末子

愛新覚羅顕琦さん（あいしんかくら・けんき＝中国清朝の粛親王善耆の末子）が２６日、北京市内の病院で死去、９５歳。「東洋のマタ・ハリ」と呼ばれた川島芳子の妹。清朝王族の最後の生き残りとされていた。

１９１８年、清朝の王族、粛親王善耆の末の王女として生まれ、日中戦争のさなかに日本留学。戦後は北京で翻訳者として働いた。５０年代、海外帰国者や資産家らが標的とされた「反右派闘争」で逮捕され、１５年の服役と５年以上にわたる強制労働を経験。文化大革命後に釈放された後、北京の史料館で働きながら日本語学校を設立するなど、日本語人材の育成にも尽力した。

８６年、日本語で「清朝の王女に生れて」を出版。日本人の養女となり、清朝再興を目指して日本軍の情報活動に関わったとされる姉、川島芳子との思い出や、日中の激動の時代を生きた半生をつづった。（北京＝林望）

Charles Rigault de Genouilly1(1807-1873)黎峨----法國取得交趾支那的重要人物

黎峨畫像--1859, 保存在凡爾賽博物館1859 。第5011號.

Lequien完成的大理石半身像，保存在在凡爾賽宮博物館目錄5000號。這個半身像原在1869年的沙龍3558號。

Charles Rigault de Genouilly
照片保存在海軍服務歷史

黎峨為法國攻下了西貢，是法國取得交趾支那的重要人物。

1807年4月12日出生在濱海夏朗德省羅什福爾，1825年11月1日，進入巴黎綜合理工學院（l'École Polytechnique）就讀。

1827年，以海軍軍官二年級學生，參加希臘獨立戰爭。

1830年，遠征阿爾及爾。

1843年，率護衛艦Victorieuse號前往印度洋、南中國海和東中國海。

1844年，首次抵達印度支那海岸，屬於海軍巡洋鑑（contre-amiral Cécille）。

1847年，到峴港徹底摧毀安南海軍船隻，營救法國的傳教士。

1854年12月2日，參加塞瓦斯托波爾圍Sébastopol城戰。

1857年，參加第二次鴉片戰爭。

1857年11月，再度到越南，為報復法國和西班牙傳教士的死亡並獲得貿易自由，率領法國與西班牙聯軍入侵峴港，他的部隊不適應氣候，不敵越南阮知方的軍隊，

1858年8月，結束這場戰爭。

1859年2月17日，他拿不下順化，決定進攻安南的米倉交趾支那。他南下，攻下了西貢。幾個月後重新召回法國。

1859年11月1日，他讓出了指揮官的位置，由contre-amiral Page （Théogène François Page）接手。

1873年，死於西班牙巴塞羅那。

越式粉圓豆Đậu hũ Trân Châu

        
        在胡志明市的街上，看到肩扛扁擔的豆花小販，忍不住來上一碗。我坐在小販準備的小塑膠板凳上享用豆花。

這是我第一次吃到加了QQ的粉圓豆花，口感真的很QQ，越文稱為Trân Châu（珍珠），就像台灣的粉圓。

Mr. Brown 在芽莊

在國外旅行時,見到自己國家品牌的食物, 就算平常不太吃,但是還很覺得異常的親切. 芽莊的Nha Trang Center二樓超市, 發現了台灣老牌Mr. Brown咖啡, 開心!!

Bún bò Huế順化牛肉米台目-----路邊的小店食物的美味總是勝過大飯點高檔料理的滋味

製作中

在胡志明市十一郡駱龍路上閒逛時

發現這些路上有很多刻中越文石碑的店家

巷子裡也有很多賣吃的小街

由於天氣太熱

無法慢慢的欣賞

經過一家賣Bún bò Huế的小吃店

雖然不餓

但看到很多人在用餐

忍不住點一碗來吃

Bún bò Huế 有人翻譯成順化牛肉米粉，然而Bún對我來說，就是台灣的米台目，所以我將其譯成「順化牛肉米台目」。

湯頭是主要是用牛骨與豬腿去煮，加上中部的特別的海鮮調味料，有食物自的甘味。米台目上，老盤切了札肉、丸子、牛肉等肉製品。一碗25000盾的Bún bò Huế，是我旅行幾日中，最難忘的滋味。

一般在越南吃河粉料的食物，都會附上一盤免費的青菜或是香草類的植物，可以自由的加入湯裡一同享用。但是，我想很多人不知道，其實可以請老闆將那盤青菜燙過，再食用。我的這盤青菜就是燙過的青菜盤。

越南解暑聖品-----青草茶Râu má及二十四味茶

（一）青草茶Râu má

Râu má中文翻譯成雷公根，越南通常加水及糖打成汁。

非常的消暑，但聽越南華人說，這個太涼了，孕婦不宜，恐有流產。

（二）二十四味茶

（二）二十四味茶

        在堤岸華人街散歩，整條街有很多小販在賣廣東人稱的降火茶。

因為走累了，停下來喝了一杯二十四味茶，沒想到意外的消暑，

整個人突然醒了過來，我又買了一瓶在路上喝。一瓶15000盾。

        所謂的二十四味茶，茶如其名，就是有二十四種涼性的藥草煮成的青草茶，

每一家的配方不盡相同，味道自然就是不同。內含甘草，所以不用加糖，就相當的甘甜。

        堤岸華人通常會去中藥店抓藥，回家熬煮，可熱飲亦可冷飲。我非常推薦。

Pierre Marie Antoine Pasquier(1877-1934)

Pierre  Pasquier(1877-1934)

Pierre Pasquier全名為 Pierre Marie Antoine Pasquier，1877年2月6日出生在馬賽，父親是Armand Pierre Henri Pasquier (1822-1878)，母親為Marie Sophie Eulalie Arnoux (1833-1933)，在他 11月大時失去父親，由母親及外祖母Joséphine Arnoux撫養長大，外祖母則是一位遠東艦隊海軍軍官的遺孀。1898年畢業於法國國家海外大學（École nationale de la France d'outre-mer），專門培養殖民地行政管理人員的學校。1910年代起，即受印度支那總督Albert Sarraut的重用，1921年到1927年在順化，擔任印度支那駐安南高級行政長官，1928年到1934年1月發生空難意外止，擔任法屬印度支那總督。他亦關心越南文化的保存，出版過一本L'Annam d'autrefois; essai sur la constitution de l'Annam avant l'intervention française（舊安南：法國干政前的安南）

1902年，他和他哥哥的女兒Elise Pasquier（ 1882-1962 ）。育有一子Armand Pasquier。

作品

Pasquier, Pierre Marie Antoine,  L'Annam d'autrefois; essai sur la constitution de l'Annam avant l'intervention française. Paris : Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales, 1929 

越南必吃水果

越南的水果種類很多, 原則上是便宜,但是可能因為你是外國人所以用天價購買便宜的水果,其實我常做這種事,其他人只會告訴你, 誰叫你是外國人.......其實這就是越南!!

我覺得燥熱的時候,椰子水是最好的降火聖品. 價錢通常是7000越盾,但其實是7000~20000越盾不等,看你的運氣.

波蘿蜜Mít

我第一次吃到新鮮的波蘿蜜

必須用手撥開來吃

有一種特別的香氣

在市場可以買切開的波蘿蜜，請小販切掉厚厚的硬皮

明代鄭和下西洋，隨鄭同行的馬歡所著的《瀛涯勝覽》《占城》篇提及此物：「其波羅蜜如冬瓜之様，外皮似川荔枝，皮內有雞子大塊黃肉，味如蜜甜。中有子如腰子樣，炒吃味如栗子。」新鮮波羅蜜果肉是水果，氣味香甜，常用作烹調材料，或製成波羅蜜果脯和波羅蜜罐頭；種子也可食用，炒食或煮食均可口，但生食或許會引起中毒。波羅蜜木材常用來製造南洋各地的樂器。

牛奶果vú sữa

吃法對半切，用湯匙挖來吃

很難形容它的美味，簡單的說就口感滑順、甜而不膩。如果有機會訪越, 一定要試一試!!